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TVBS 一步一腳印 發現新台灣
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為了幫農民推廣豬肉,她決定開餐廳,而且不假手他之人親自下廚,她想要用天然健康的方式做料理。但陳那慈不會做菜,連煮泡麵都會燒焦鍋子,更何況是炒菜。
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於是,她從變數最小、最好操控的烤箱料理開始研究,實驗出利用烤箱上下火和食材擺放的順序,其實是可以做出像炒菜、燉煮般的口感。像是魚香茄子、東坡肉等等,不會做菜的她,成功用烤箱研發出了一百多道料理。
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她希望幫人用健康的吃飯改變生活,而她也在這個過程中,實踐了分享。